ミシュランガイド京都・大阪2021掲載決定

「京都 焼き鳥 一」がビブグルマンを獲得

この度、 ミシュランガイド京都・大阪2021にて 「京都 焼き鳥 一」がビブグルマンを獲得いたしました。昨年のミシュランガイド京都・大阪2020に続いて2年連続の掲載です。お客様に一番美味しい串をお届けしたいという思いで、平成30年の1が並ぶ、11月11日のオープン致しました。素材へのこだわり、趣向を凝らしたメニューの数々で、お客様のみならず、ミシュランという飲食店の憧れのガイドへの掲載は嬉しい出来事の一つです。これからも、「また行きたい」「誰かを連れていきたい」「自分のご褒美に」、色々な 【日常の最高峰】を目指し、精進いたします。
 

落ち着いたカウンターのみの店内

 
 

ミシュランビブグルマンを二年連続で獲得した料理人「近藤」

 
 

職人技が織りなす逸品

 

【掲載店発表動画】 

YouTube 「MichelinMICHELIN Guide Asia」
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https://youtu.be/fLE_oIobpw0